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Il Menu de La Panzerotteria
Panzerotti Speciali
I panzerotti della tradizione barese, con qualche eccezione. Farciture semplici per gusti eccezionali.
Pomodoro e Mozzarella Fiordilatte3,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ragù bianco di bovino4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Cime di Rapa4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ricotta Forte
4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Mortadella, Provolone Dolce4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Nduja4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Salame Piccante4,00 EUR
Panzerotti Gourmet
Per chi vuole "osare" qualche accostamento audace
Pomodoro, Mozzarella, Ragù di Salsiccia di Suino4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Philadelphia4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Pomodori Secchi, Ricotta Vaccina4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Cime di Rapa, Salsiccia di Suino4,50 EUR
Mozzarella, Gorgonzola, Speck e Noci4,50 EUR
Mozzarella, Cipolla Rossa, Nduja, Pancetta Affumicata Croccante4,50 EUR
Mozzarella, Salsiccia di Norcia, Salsa al Tartufo4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Involtino di Bovino ripieno con Lardo, Pecorino e Aromi cotto al sugo per 3 ore!4,50 EUR
Mozzarella, Speck, Funghi Champignon e Stracciatella di Burrata di Andria5,00 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Mortadella e Granella di Pistacchio5,00 EUR
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Pepe Nero5,00 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Nduja e Caciocavallo5,00 EUR
Mozzarella, Stracciatella, Pomodori Secchi e Cime di Rapa5,50 EUR
Speciale
Pomodoro, Mozzarella, Caciocavallo, Capocollo di Martina Franca DOP, Granella di Mandorla5,50 EUR
Speciale
Mozzarella, Crema di Pecorino Romano al Pepe Nero e Chips di Zucchine5,50 EUR
Speciale
Mozzarella, Pesto di Pistacchio Artigianale, Crema di Pecorino al Pepe, Granella di Pistacchio6,00 EUR
Speciale
Menu Degustazione
Percorsi alla scoperta della nostra cucina
1 Panzerotto Classico, 1 Panzerotto Speciale a scelta e 1 Peroni o Moretti 33cl10,00 EUR
3 Panzerotti Gourmet a scelta,
1 Popizza e 1 Peroni o Moretti da 33cl20,00 EUR
2 Panzerotti Speciali a scelta, 2 Panzerotti Gourmet a scelta, 2 Popizze e 1 Peroni o Moretti 66cl25,00 EUR
4 Panzerotti Classici, 4 Panzerotti Speciali a scelta
2 Popizze, 1 Peroni o Moretti da 66cl o 1 Pepsi da 1,5lt40,00 EUR
Specialità Pugliesi
Prodotti della tradizione barese e non solo
frittelline sferiche di pasta cresciuta fritta
servite con patè di olive nere3,50 EUR
Quadratini di Polenta Fritta 3,50 EUR
Arancino di Riso fritto ripieno di Patate, Cozze, Pomodorini, Mozzarella e Prezzemolo3,50 EUR
Pasta cresciuta fritta condita con
pomodoro marinato, Parmigiano e olio EVO3,50 EUR
con Stracciatella di Burrata e Pomodori Secchi4,00 EUR
Focaccia Barese
L'originale Focaccia Barese, ricetta tradizionale, sfornata ogni giorno!
1 Trancio di vera Focaccia Barese, ricetta tradizionale.3,00 EUR
1 Trancio di Focaccia alle Patate, ricetta tradizionale.3,00 EUR
1 Trancio di Focaccia alle Cipolle Rosse3,00 EUR
Pasta Fresca
Tanti formati di pasta fresca artigianale, con i nostri migliori sughi!
Pasta Fresca di nostra produzione, disponibile con i nostri sughi.8,50 EUR
Pasta Fresca di nostra produzione, disponibile con i nostri sughi.8,50 EUR
Pasta Fresca di nostra produzione, disponibile con i nostri sughi.8,50 EUR