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Il Menu de La Panzerotteria
I Nostri Panzerotti
I panzerotti della tradizione barese, con qualche eccezione. Farciture semplici per gusti eccezionali. 100% Grano Pugliese - 36 ore di lievitazione controllata
Pomodoro e Mozzarella Fiordilatte di Andria4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ricotta Forte
4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Mortadella, Provolone Dolce4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Salame Piccante4,00 EUR
Mozzarella, Ragù bianco di bovino, Uovo, Pecorino Romano e Pepe4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Nduja4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ragù di Salsiccia di Suino4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Pomodori Secchi, Ricotta Vaccina5,00 EUR
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Gorgonzola e Noci5,00 EUR
Mozzarella, Salsiccia di Suino, Salsa al Tartufo5,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Involtino di Bovino ripieno con Lardo, Pecorino e Aromi cotto al sugo per 3 ore!5,00 EUR
Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon e Stracciatella5,50 EUR
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Pepe Nero5,50 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Mortadella e Granella di Pistacchio5,50 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Nduja e Caciocavallo5,50 EUR
Mozzarella, Crema di Pecorino Romano al Pepe Nero e Chips di Zucchine6,00 EUR
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Guanciale Croccante6,00 EUR
Speciale
Speciale
Mozzarella, Ratatouille di Zucchine, Melanzane e Peperoni5,00 EUR
Speciale
Mozzarella, Crescenza, Rucola Fresca5,00 EUR
Speciale
Mozzarella, Pecorino, Salamino al Coltello6,00 EUR
Speciale
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Fontina e Porro Croccante6,00 EUR
Speciale
I Nostri Primi
Tanti formati di pasta fresca artigianale, con i nostri migliori sughi!
Pasta Fresca di nostra produzione, disponibile con i nostri sughi.9,00 EUR
Pasta Fresca 100% Grano Pugliese
9,00 EUR
12,00 EUR
Speciale
Le Nostre Carni
100% Pugliesi da Martina Franca
Involtini di Capocollo di Maiale Pugliese ripieni di Provolone.12,00 EUR
Fegatini di agnello pugliese allo spiedo conditi con sale e pepe12,00 EUR
Speciale
Le Nostre Specialità
Prodotti della tradizione barese e non solo
1 Trancio di vera Focaccia Barese, ricetta tradizionale con Pomodorini e Olive.3,00 EUR
frittelline sferiche di pasta cresciuta fritta
servite con patè di olive nere3,50 EUR
Quadratini di Polenta Fritta 3,50 EUR
Pasta cresciuta fritta condita con
pomodoro marinato, Parmigiano e olio EVO3,50 EUR
con Stracciatella di Burrata e Pomodori Secchi4,00 EUR
Chips a Barchetta fritte al momento con salse d’accompagnamento
4,50 EUR
Dolci & Caffè
Panzerotti Fritti con ripieno dolce, cosparsi di zucchero
1,00 EUR
La nostra panna cotta artigianale, disponibile in 5 gusti.
Caramello, Cioccolato, Pistacchio, Frutti di Bosco e Caramello Salato3,50 EUR
Scegli la farcitura tra: Nutella,
Caramello salato, Crema al Raffaello (Cocco),
Crema Kinder Bueno e Crema al Pistacchio4,50 EUR
Il classico dolce della tradizione campana3,50 EUR
Babà al Rum Farcito con Crema Pasticcera e Pistacchio5,00 EUR
Speciale
Di nostra produzione. Disponibile in vari gusti.
Crema Pasticcera, Cioccolato, Crema e Amarena e Crema e Pistacchio.3,50 EUR
Speciale
Il savarin è un dolce francese a forma di ciambella, dall'impasto morbido e poroso, simile al babà, inzuppato in una bagna al rum o analcolica.
Disponibile con Crema Pasticciera, Panna e Frutta Sciroppata. Consigliato per 8 persone.30,00 EUR
Speciale
Bibite e Birre
1,00 EUR
1,00 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
3,50 EUR
Speciale
3,50 EUR
4,50 EUR
4,50 EUR
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