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I nostri Panzerotti, dai gusti tradizionali fino alle ricette e accostamenti più moderni accompagnati dalle nostre specialità dalla cucina barese.
I Nostri Panzerotti
I panzerotti della tradizione barese, con qualche eccezione. Farciture semplici per gusti eccezionali.
100% Grano Pugliese - 36 ore di lievitazione controllataClassico
Tomato and Fiordilatte Mozzarella from Andria
€5
Vegetariano
Scamorza
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza
€5
Vegetariano
Ricotta Forte (Squant')
Pomodoro, Mozzarella, Ricotta Forte
€5.5
Vegetariano
Non piccante
Prosciutto
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto
€5.5
Scamorza e Salame Piccante
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Salame Piccante
€5.50
Non piccante
Nduja
Pomodoro, Mozzarella, Nduja
€5.50
Non piccante
Mortadella e Provolone
Pomodoro, Mozzarella, Mortadella, Provolone Dolce
€6
Veggie
Mozzarella, Ratatouille di Zucchine, Melanzane e Peperoni
€6
Vegetariano
Norcia
Mozzarella, Salsiccia di Suino, Salsa al Tartufo
€6
Carne
Mozzarella, Ragù bianco di bovino, Uovo, Pecorino Romano e Pepe
€6
Ragù di Salsiccia
Pomodoro, Mozzarella, Ragù di Salsiccia di Suino
€6
Pomodori Secchi e Ricotta
Pomodoro, Mozzarella, Pomodori Secchi, Ricotta Vaccina
€6
Vegetariano
Norma
Mozzarella, Pomodoro, Melanzane e Ricotta Dura
€6.50
Vegetariano
Gorgonzola, Cotto e Noci
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Gorgonzola e Noci
€6.50
Cacio e Pepe
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Pepe Nero
€6.50
Vegetariano
Non piccante
Cotto, Funghi e Stracciatella
Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon e Stracciatella
€6.50
Brasciola alla Pugliese
Pomodoro, Mozzarella, Involtino di Bovino ripieno con Lardo, Pecorino e Aromi cotto al sugo per 3 ore!
€6.50
Mortadella Gourmet
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Mortadella e Granella di Pistacchio
€6.50
Nduja Power
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Nduja e Caciocavallo
€6.50
Non piccante
Gricia
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Guanciale Croccante
€6.50
Featured
Porchetta & Patate
Scamorza, Porchetta e Patate al Forno al Rosmarino
€7.00
Bombette e Gorgo
Mozzarella, Caciocavallo, Bombette e Gorgonzola e Noci
€7.00
Bombette e Straccia
Mozzarella, Caciocavallo, Bombette e Stracciatella
€7.00
Gorgo, Cipolla Rossa e Salame Piccante
Mozzarella, Crema al Gorgonzola e Noci, Cipolla Rossa Caramellata e Salame Piccante
€7.00
I Nostri Primi
Tanti formati di pasta fresca artigianale, con i nostri migliori sughi!Orecchiette al Ragù di Salsiccia
Pasta Fresca di Grano Duro, disponibile con i nostri sughi.
€10
Orecchiette ai Pomodorini e Stracciatella
Pasta Fresca 100% Grano Pugliese
€10
Vegetariano
Featured
Cavatelli al Ragù Rosso di Puledro (Cavallo)
Cavatelli al Ragù Rosso di Puledro (Cavallo)
€13
Le Nostre Carni
100% Pugliesi da Martina FrancaFeatured
Panino con le Bombette
Pane di Semola artigianale, Bombette* di Martina Franca,
Stracciatella, Caciocavallo, Rucola e Patè di Olive Nere
€10
Bombette di Martina Franca
Involtini di Capocollo di Maiale ripieni di Caciocavallo.
€13
Senza glutine
Gnumarelli o Torcinelli
Fegatini di Agnello allo spiedo conditi con sale e pepe
€13
Senza glutine
Le Nostre Specialità
Prodotti della tradizione barese e non soloFocaccia Barese Pomodorini e Olive
1 Trancio di vera Focaccia Barese, ricetta tradizionale con Pomodorini e Olive.
€3
Vegetariano
Vegano
Sgagliozze
Quadratini di Polenta Fritta
€3.50
Senza glutine
Vegetariano
Popizze
frittelline sferiche di pasta cresciuta fritta
servite con patè di olive nere
€3.50
Vegetariano
Pizzetta Fritta
Pasta cresciuta fritta condita con
pomodoro marinato, Parmigiano e olio EVO
€4
Vegetariano
Pizzetta Gourmet
con Stracciatella di Burrata e Pomodori Secchi
€4.50
Vegetariano
Patatine Fritte
Chips a Barchetta fritte al momento con salse d’accompagnamento
€4.50
Patate al Rosmarino
€4.50
Dolci & Caffè
Panzerotti Fritti con ripieno dolce, cosparsi di zuccheroPanna Cotta Artigianale
La nostra panna cotta artigianale, disponibile vari gusti.
Caramello, Cioccolato, Frutti di Bosco e Caramello Salato
€3.50
Featured
Pasticciotto Artigianale
Di nostra produzione. Disponibile in vari gusti.
€3.50
Gelato Artigianale Gusto "Pasticciotto"
Gelato alla Crema,
variegato all’Amarena
con Crumble di Frolla di Pasticciotto
€4.50
Gelato Artigianale Gusto "Cocco e Gelsi"
Gelato al Cocco, composta di Gelsi neri di Sicilia
€4.50
Panzerotto Dolce
Scegli tra: Nutella, Crema al Kit Kat, Crema al Galak , Raffaello (cocco), Kinder Bueno, Galak al Pistacchio
€4.50
Vegetariano
Panzerotto Crema e Amarena
€5
Panzerotto Ricotta e Fichi
Crema di Ricotta e Composta di Fichi di Sicilia
€5.5
Caffè Espresso
€1.50
Bibite e Birre
Acqua Naturale Valmora 0.5lt
€1.50
Acqua Frizzante Valmora 0.5lt
€1.50
Coca-Cola Lattina 33cl
€2.50
Coca-Cola Zero Lattina 33cl
€2.50
Fanta Lattina 33cl
€2.50
Sprite Lattina 33cl
€2.50
Birra Peroni 33cl
€3
Birra Moretti 33cl
€3
Birra Peroni 66cl
€4
Birra Moretti 66cl
€4
Birra Raffo 33cl
€3.50
Featured
Raffo Grezza 33cl
€4
Birra Beck's 33cl
€3.50
Birra Ceres 33cl
€4.50
Birra Tennent's 33cl
€4.50
Quartino di Vino Rosso o Bianco alla Spina 0.25cl
€4
Vino Rosso o Bianco in Bottiglia 0.75cl
€12.00
Prosecco Ribolla Gialla
€12.00
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