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Il Menu de La Panzerotteria
I nostri Panzerotti, dai gusti tradizionali fino alle ricette e accostamenti più moderni accompagnati dalle nostre specialità dalla cucina barese.
I Nostri Panzerotti
I panzerotti della tradizione barese, con qualche eccezione. Farciture semplici per gusti eccezionali. 100% Grano Pugliese - 36 ore di lievitazione controllata
Pomodoro e Mozzarella Fiordilatte di Andria4,00 €4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza4,00 €4,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ricotta Forte
4,50 €4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto4,50 €4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Salame Piccante4,50 €4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Nduja4,50 €4,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Mortadella, Provolone Dolce5,00 €5,00 EUR
Mozzarella, Salsiccia di Suino, Salsa al Tartufo5,00 €5,00 EUR
Mozzarella, Ragù bianco di bovino, Uovo, Pecorino Romano e Pepe5,00 €5,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Ragù di Salsiccia di Suino5,00 €5,00 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Pomodori Secchi, Ricotta Vaccina5,00 €5,00 EUR
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Gorgonzola e Noci5,50 €5,50 EUR
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Pepe Nero5,50 €5,50 EUR
Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon e Stracciatella5,50 €5,50 EUR
Pomodoro, Mozzarella, Involtino di Bovino ripieno con Lardo, Pecorino e Aromi cotto al sugo per 3 ore!5,50 €5,50 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Mortadella e Granella di Pistacchio6,00 €6,00 EUR
Mozzarella, Stracciatella di Burrata, Nduja e Caciocavallo6,00 €6,00 EUR
Mozzarella, Crema di Pecorino Romano al Pepe Nero e Chips di Zucchine6,00 €6,00 EUR
Mozzarella, Salsa al Pecorino Romano e Guanciale Croccante6,00 €6,00 EUR
Special
Special
Mozzarella, Ratatouille di Zucchine, Melanzane e Peperoni5,00 €5,00 EUR
Special
Mozzarella, Crescenza, Rucola Fresca5,00 €5,00 EUR
Special
Mozzarella, Pecorino, Salamino al Coltello6,00 €6,00 EUR
Special
Mozzarella, Prosciutto Crudo, Fontina e Porro Croccante6,00 €6,00 EUR
Special
I Nostri Primi
Tanti formati di pasta fresca artigianale, con i nostri migliori sughi!
Pasta Fresca di nostra produzione, disponibile con i nostri sughi.9,00 €9,00 EUR
Pasta Fresca 100% Grano Pugliese
9,00 €9,00 EUR
12,00 €12,00 EUR
Special
Le Nostre Carni
100% Pugliesi da Martina Franca
Involtini di Capocollo di Maiale Pugliese ripieni di Provolone.12,00 €12,00 EUR
Fegatini di agnello pugliese allo spiedo conditi con sale e pepe12,00 €12,00 EUR
Special
Le Nostre SpecialitÃ
Prodotti della tradizione barese e non solo
1 Trancio di vera Focaccia Barese, ricetta tradizionale con Pomodorini e Olive.3,00 €3,00 EUR
Quadratini di Polenta Fritta 3,50 €3,50 EUR
frittelline sferiche di pasta cresciuta fritta
servite con patè di olive nere3,50 €3,50 EUR
Pasta cresciuta fritta condita con
pomodoro marinato, Parmigiano e olio EVO3,50 €3,50 EUR
con Stracciatella di Burrata e Pomodori Secchi4,00 €4,00 EUR
Chips a Barchetta fritte al momento con salse d’accompagnamento
4,50 €4,50 EUR
Dolci & Caffè
Panzerotti Fritti con ripieno dolce, cosparsi di zucchero
Scegli la farcitura tra: Nutella,
Caramello salato, Crema al Raffaello (Cocco),
Crema Kinder Bueno e Crema al Pistacchio4,50 €4,50 EUR
La nostra panna cotta artigianale, disponibile in 5 gusti.
Caramello, Cioccolato, Pistacchio, Frutti di Bosco e Caramello Salato3,50 €3,50 EUR
Di nostra produzione. Disponibile in vari gusti.
Crema Pasticcera, Cioccolato, Crema e Amarena e Crema e Pistacchio.3,50 €3,50 EUR
Special
1,00 €1,00 EUR
Il classico dolce della tradizione campana3,50 €3,50 EUR
Babà al Rum Farcito con Crema Pasticcera e Pistacchio5,00 €5,00 EUR
Special
Il savarin è un dolce francese a forma di ciambella, dall'impasto morbido e poroso, simile al babà , inzuppato in una bagna al rum o analcolica.
Disponibile con Crema Pasticciera, Panna e Frutta Sciroppata. Consigliato per 8 persone.30,00 €30,00 EUR
Special
Bibite e Birre
1,00 €1,00 EUR
1,00 €1,00 EUR
2,50 €2,50 EUR
2,50 €2,50 EUR
2,50 €2,50 EUR
2,50 €2,50 EUR
3,00 €3,00 EUR
3,00 €3,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
3,50 €3,50 EUR
Special
3,50 €3,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
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